Los mejores podcasts de Culinaria Nacional (2024)

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Un niño feo predijo el terremoto del 2001 12:01

2M ago12:01

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Era el año 2001, recién nos habíamos salvado del Armageddon del Y2K, Paco Flores era aún presidente de El Salvador y Britney spears aún arrancaba suspiros, cuando un fuerte terremoto sacudió a El Salvador en enero de 2001 para luego de 4 semanas volver con un segundo terremoto en febrero. Usted podrá ser muy joven y tal vez no lo recuerda pero por …

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El Mito del Tazumal - Que Pasa en El Salvador 13:11

4M ago13:11

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Hoy vamos a viajar al pasado y conocer el misterio de Tazumal, un lugar que fue el centro de una civilización antigua y que hoy nos sorprende con sus secretos. ¿Están listos para una aventura arqueológica? ¡Vamos allá! Tazumal es un sitio arqueológico que se encuentra en el municipio de Chalchuapa, en el departamento de Santa Ana. Es uno de los lug…

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Porqué nos dicen Guanacos - El Salvador es Mas 11:01

4M ago11:01

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Cuando alguien se refiere a nosotros como “Guanacos”, es algo bueno o es algo no tan bueno!?? De dónde viene este apodo? Hay mitos de porqué nos llaman así? . Vamos más allá de la palabra para explorar el significado, la historia y la percepción de este término.

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Descubriendo los Verdaderos Secretos de la Cocina Salvadoreña: ¡Autenticidad Vs. Mitos Culinarios! 🇸🇻🍲 | Qué Pasa en El Salvador 12:12

5M ago12:12

12:12

¡Bienvenidos a "Qué Pasa en El Salvador"! Listos para un paseo sabroso por la cocina salvadoreña, donde hablaremos sobre las tradiciones culinarias salvadoreñas y veremos los deliciosos mitos que acompañan a nuestra cocina. Desde pupusas icónicas hasta la reconfortante sopa de pata, cada plato en la mesa salvadoreña cuenta una historia que se entre…

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Prueba que el Cipitío y la Siguanaba existieron? - Qué pasa en El Salvador 10:26

5M ago10:26

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Hoy nos sumergiremos en el intrigante mundo de las leyendas urbanas salvadoreñas. Desde historias de apariciones fantasmales hasta eventos paranormales, exploraremos el misterioso tejido de las creencias que ha capturado la imaginación de generaciones. Qué hay de cierto y qué no en estas historias? Bienvenidos a “Qué pasa en el salvador”!…

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Sabía que casi ganamos Miss Universo? - Qué Pasa en El Salvador 9:25

6M ago9:25

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El 22 de julio de 1955 se desarrolló el 4 certamen de miss universo y tal vez usted no lo sabe pero, casi ganamos!!! Miss El Salvador Maribel Arrieta quedó como primer finalista. Después de 20 años, en 1975 El Salvador tiene su segunda participación destacada cuando fue sede del evento Miss Mundo. Las instalaciones del gimnasio nacional Adolfo Pine…

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QUE PASA EN EL SALVADOR - Una pulsera roja nunca curó el mal de ojo 14:07

6M ago14:07

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Muy buenas a todos y bienvenidos a un nuevo capítulo del podcast Que Pasa en El Salvador, hoy tenemos un tema muy…. Colorido. Muy seguramente a usted, como a mi, cuando éramos unos bebés, nos pusieron una pulsera roja como protección contra el mal de ojo. Pero qué es el mal de ojo? Porqué una pulsera roja es la mejor y casi única protección en su c…

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Qué Pasa en El Salvador - Y si los Guirola nunca tuvieron un pacto con el diablo? 12:24

7M ago12:24

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Contrario a lo que usted ha escuchado, los Girola nunca tuvieron un pacto con el diablo y en este podcast le vamos a explicar porqué. Todos hemos escuchado de una u otra forma la historia de los Girola de Santa Tecla. Todas más o menos incluyen los mismos elementos: mucho misterio, gran prosperidad económica, y un pacto con el demonio. Estos mitos …

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La Bala nunca fue original de los Hermanos Flores 9:09

7M ago9:09

9:09

La bailamos todos los diciembres, sólo escuchar sus primeras notas es sinónimo de dejar la bebida en la mesa y buscar a su pareja. La coreografía es icónica, la conocemos todos, incluso yo. La inconfundible voz de Nori Flores es parte ya de la historia salvadoreña. La bala es a los hermanos flores como el calor a abril y como las pupusas a El Salva…

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Episode 11 - Filipa and Cindie 32:03

4y ago32:03

32:03

Hi all! Welcome to another episode, today I interview my 2 dear friends Filipa and Cindie Check their amazing projects here. Filipa. http://www.tasteoflisboa.com/ @tasteoflisboa Cindie http://www.foodsofcopenhagen.com/ @foods_of_copenhagen Also follow me as @ubishyaren and check my Spanish classes here. https://www.youtube.com/watch?v=pwS10GzA9jM -…

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Episode 10 - Miguel Autentico - From Autentico San Luis 21:24

4y ago21:24

21:24

Hi everyone welcome to another episode today I interview my friend Miguel from Autentico San Luis. https://www.autenticosanluis.com/index.php/es/ Also here you can join the online free clases of frutas y verduras. http://fyvmexico.com/cookalong-fundraiser/ Remember to follow me as @ubishyaren I leave you my favourite song right now. spotify:album:4…

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Episode 9 - Paco De Santiago - El Conde 16:32

4y ago16:32

16:32

Hi everyone welcome to another episode, today I interview my good friend Paco De Santiago he does amazing tours in Mexico city and has been doing super fun live interviews with amazing people make sure to follow them on @cb_cdmx also check my instagram as @ubishyaren and join to my Spanish conversational classes, you can message me directly on any …

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Episode 8 - Graciela - Aura Cooking 13:38

4y ago13:38

13:38

Hi, another Monday another episode! After months on the lock down Mexico City starts to open again starting on the middle of this month gradually and adapted to the new normality, also I interview my friend Graciela from https://www.auramexcooking.com/ Also check my Spanish conversational classes here,. https://www.youtube.com/watch?v=pwS10GzA9jM A…

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Episode 7 - Cristina - Eat One Feed One 18:23

4y ago18:23

18:23

Hi everyone and welcome to another episode, today we talk with my friend Cristina from, @eatonefeedone and we share some great stories of being a tour guide, also check her website https://eatonefeedone.com/ Check my Youtube channel here and follow me on Instagram, Facebook or Twitter as @ubishyaren https://www.youtube.com/channel/UCr3J6O_0YJACYJs4…

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Episode 6 - Mojdeh - From Journeys Beyond the Surface 18:48

4y ago18:48

18:48

Hey, welcome to another episode today I talk with my friend Mojdeh from @journeysbeyondthesurface and share some stories from our tours with traditional medicine and witchcraft, make sure to check her website https://travelmexicocity.com.mx/ and her facebook https://www.facebook.com/TourMexicoCity/ Check out my conversational classes in Spanish her…

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Episode 5 - Suzanne Barbezat - From Oaxaca 14:49

4y ago14:49

14:49

Hey welcome to another episode and today we interview to my friend Suzanne Barbezat from Oaxaca and she tell us about her online tours and we share nice stories of our tours during the day of the dead season, make sure to follow her on twitter and instagram @mexicoguide and check her website http://discover-oaxaca.com/ Follow me on Instagram, faceb…

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Episode 4 - Can Kırış and The Doner Kebab Road 24:56

4y ago24:56

24:56

In this episode I interview my friend Can Kırış from Turkey and talk about pastor and kebabs follow him on @cookingupamusseum - https://cookingupamuseum.com/ And follow me on Instagram, Facebook and Twitter as @ubishyaren. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spot…

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Episode 3 Season 1 Laura - The Eternal Expat 36:00

4y ago36:00

36:00

Hey thank you for being here, in this episode I interview Laura Bronner who is also know and @eternalexpat Remember to follow me on my social media as @ubishyaren Thanks! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/support…

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Episode 2 Season 1 - Paul - Dr. Pizza 43:48

4y ago43:48

43:48

In this second episode of Mexico Underground Podcast we interview Paul from Dr. Pizza one of the best pizza spots in CMDX. Follow them on their social media as @_dr_pizza For the comedy show on April 16 follow @pinche_bar on Instagram Remember to check my playlist on @spotify with the link here. https://open.spotify.com/playlist/6TsPrOgxoS0l77JpMP4…

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Peru 2020 from vacation to being trapped 36:41

4y ago36:41

36:41

The last vacation before coronavirus. Listen to my new podcast!https://open.spotify.com/show/0PhNU384qzKZQj0iTDSYFr?si=26LQxcW7Q-CjWNwnheyh4AThanks to @limagourmet and @delectableperu_food_tours--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/suppor…

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Episode 1 Season 1 - Isabelle - Coffice 59:48

4y ago59:48

59:48

Welcome to my new podcast, in this episode we talk with Isabelle and her great project Coffice, follow them on Instagram! Here is my Mexican Music spotify playlist - https://open.spotify.com/playlist/6TsPrOgxoS0l77JpMP4hAU?si=xxkU0sgxT-eMZBEgU00XDAWhen you plan your next vacation to Mexico check my tours - https://mxunderground.com/Remember to foll…

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Oaxaca Boulenc Paulina 30:06

4y ago30:06

30:06

In this episode I share my trip in January to Oaxaca--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Live: Secret spots at Merced Market with Ana 9:53

4+ y ago9:53

9:53

A visit to Merced Market with my friend Ana, Lumi, Omar, Rudolf and Issac. @theflyingbreton @lumihachi @cardo_ceniza @rudolphcastro @elpanterataqueriaFollow me on Instagram @ubishyaren www.mxunderground.com--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/…

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Taco Chronicles pt. 4 On the hunt for Suadero. 14:03

4+ y ago14:03

14:03

In this episode, we will dive into the history of suadero tacos in Mexico CityFollow me on Instagram, Facebook or Twitter as Ubish Yaren Also, check my tour at mxunderground.comThanks!--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/support…

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Qué pasa en El Salvador - Turner Hirsh, un gringo que trabaja haciendo mejores a las empresas salvadoreñas 22:47

5y ago22:47

22:47

Bienvenidos a “Qué pasa en El Salvador”, donde pasan tantas cosas en un espacio tan pequeño. Y en este espacio tan pequeño pasa mucha gente, muchos de ellos extranjeros que vienen a hacer negocios, otros turismo, pero hay algunos que trabajan por ayudarnos a ser mejores. Hoy hablamos con uno de ellos, Turner Hirsh, un norteamericano que se parte el…

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Tacos With Strangers - Taco Chronicles 23:05

5y ago23:05

23:05

Taco Chronicles is back! In collaboration with Adrien Behn from @strangersabroad Podcast. Amazing music by @lassirenasdelsonysusmarineros.Follow me in Instagram @ubishyaren and take a food tour with me in Mexico City at www.mxunderground.com.Thanks!--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcas…

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"Qué pasa en El Salvador" - La historia del inicio de los celulares en el país con Salvador Salguero 27:53

5y ago27:53

27:53

Nuestro país siempre ha estado al día con la inclusión de tecnología de telecomunicaciones: el telégrafo se inauguró en 1870, y en 1885 se conectó el primer teléfono con una línea entre san salvador y santa tecla. ANTEL nace en 1963. En 1994 llega el internet al país y en 1998 se reportan 137 mil líneas celulares, esta cifra creció hasta más de 800…

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"Qué pasa en el salvador" con el periodista deportivo El Chino Martínez 22:23

5y ago22:23

22:23

El periodista argentino El Chino Martínez vive en El Salvador desde hace 17 años, en los que dice que ha visto prácticamente de todo. Considera a El Salvador como el mejor país para hacer periodismo deportivo, nunca ganamos nada, pero pasa de todo, todos los días. Cuáles son sus mejores anécdotas? Qué es lo más insólito que ha vivido cubriendo depo…

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Taco Chronicles pt. 3 Undocumented Barbacoa 22:39

5y ago22:39

22:39

Finally back! In this episode, we talk about barbacoa tacos with two amazing restaurants, El Pica in Texcoco and South Philly Barbacoa in Philadelphia. Francisco "El Pica" started his restaurant more than 50 years ago and still, it's a secret jewel between the food connoisseurs in Mexico City. Cristina Martinez makes the best barbacoa outside of Me…

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Taco Chronicles pt. 2 Origin of Taco, Carnitas and Stand-up Comedy 7:06

5+ y ago7:06

7:06

In this episode we talk about another theory for the creation of the tacos, when was the oldest appearance of the word taco, and how Mexican food can be a cool topic for a stand-up comedy routine.Foto by @taqueandomxFollow me on @ubishyaren and @mexicoundergroundTake a look to @candelilla16Take a tour with me here.https://www.mxunderground.com/--- …

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Day Of The Dead 7:01

5+ y ago7:01

7:01

Movies and traditions from the Day of the Dead. Photo by @mexicodesconocido Follow my Instagram, Facebook and Twitter as Ubish Yaren--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Taco Chronicles pt. 1 Tortilla and Taco Word 5:01

5+ y ago5:01

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Follow us in Instagram @culinarianacional and @ubishyaren Here my tortilla guide.https://www.eater.com/2016/4/2/11307028/how-to-taste-a-tortillaPhoto by Scoopnest--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/support…

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Plant Foods From Mexico 8:08

5+ y ago8:08

8:08

We interview Margret Hefner founder of www.fyvmexico.com That just launched tours and cooking classes in Oaxaca, Merida, San Miguel de Allende and Mexico City.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/support…

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La humildad del Chile en Nogada 5:04

5+ y ago5:04

5:04

Hablamos sobre el origen humilde de este platillo. Muchas gracias a Héctor Gil por su colaboración, siganlo en @candelilla16Imagen de @animalgourmet--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/support…

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Mexican Independence Day 5:01

5+ y ago5:01

5:01

Chiles en Nogada are the national dish for Independence DayFollow @culinarianacional @mexicounderground @ubishyaren Pic by Flickr--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Mexican food in US - Missoula MT 13:56

5+ y ago13:56

13:56

Looking for mexican food in Missoula I meet Aaron Watson and Kim Wets and their amazing stories that connect mexican food with US.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Ep. 8 Sobre el café hipster 19:20

6y ago19:20

19:20

Entrevistamos a Hector de Café Oro Negro y a Adrian de Buna Cafe Rico sobre sus experiencias con esta bebida. Imagen tomada de Sol de Puebla--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Explore Coyoacan 9:18

6y ago9:18

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Coyoacan has much more to offer than Frida´s house.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Bugs in Mexico 9:58

6y ago9:58

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Mexico is the #1 country in the world that eats insects, but there are many things behind this particular tradition.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Ep. 7 Cocina para adolescentes con Fernanda Hernandez 15:52

6y ago15:52

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Hablamos con Fernanda de Gourmet de México y su experiencia enseñando a cocinar a niños y adolescentes.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Ep. 6 Clases para niños con El Chef Edd 15:20

6y ago15:20

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Entrevista con El Chef Edd sobre la importancia de enseñar a los niños a cocinar.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Street food in Mexico City 9:04

6y ago9:04

9:04

How to explore Street Food in Mexico City. Thanks to @luvanhy_er for the edition and production of each episode.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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You must eat here when you come to Mexico City 36:42

6y ago36:42

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Interview with Alejandro Carbla from Alba Cocina Local, great contemporary mexican food.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Ep.5 Taller de Chiles 30:55

6y ago30:55

30:55

Entrevista con Fernando sobre su Taller de Chiles.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Ep. 4 Reina Miel de abeja 15:57

6y ago15:57

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Entrevista con Michelle sobre su marca Reina Miel de Abeja.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Why I would NOT return to Pujol 41:16

6y ago41:16

41:16

This is my personal opinion on "the best" restaurant of Mexico.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Por que no regresare a Pujol 53:46

6+ y ago53:46

53:46

Visitamos Pujol para una cena muy especial de fin de año y esta es nuestra reseña, gracias a Nico por participar en este episodio.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Breakfast after Christmas and tamales 7:50

6+ y ago7:50

7:50

A tradition in Mexico for the day after Christmas dinner and what we usually eat on Christmas.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Ep. 3 Central Cacao 35:51

6+ y ago35:51

35:51

En Central Cacao encontrarás el regalo perfecto para esta navidad.--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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Noticias aguacate 13-12-17 5:00

6+ y ago5:00

5:00

Ya existe un aguacate sin semilla!--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/messageSupport this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ubish/supportPor Ubish Yaren

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