Cociñecos público
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Receta fácil para hacer fermento para nuestros panes con sabor de siempre. Sólo necesitamos harina de centeno integral, harina de trigo blanca y agua. Con la masa madre elaboraremos muchos panes y bollos en próximas recetas. Queremos agradecer a Nuria y Javier su paso por nuestra cocina y la colaboración al hacer esta receta.…
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Receta típica de otoño por la calabaza pero todavía queda alguna para poder hacerlo. Os detallamos los ingredientes: 100g de pepitas de chocolate Una pizca de sal 2 sobres de levadura Royal 4 huevos 2 cucharadas soperas de cacao en polvo Ralladura de piel de una naranja 110g de mantequilla 400g de puré hecho con calabaza cocida y hecha puré sin sal…
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Una receta que servirá para muchas meriendas y cenas, que se le puede añadir ciruelas pasas o una salsa y servir como una carne con una pequeña guarnición. Os detallamos los ingredientes: 2 huevos 150g de jamón serrano 250g de carne de cerdo 750g de pollo (pechuga es lo más cómodo) 2 lonchas de pan de molde Un poco de leche para mojar el pan 2 cuch…
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Hoy nos visita nuestro amigo Trompetón con una receta muy sencilla y muuuy rica, los ingredientes para la tarta de queso son: 1 yogourt 4 huevos 400 ml. de nata 250 g de queso Philadelphia 1 vasito de yogourt de harina (unos 100g) 1 vasito y medio de azúcar (unos 200g) Un poco de mantequilla, aceite o margarina para el molde.…
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Receta de las típicas Cookies americanas. Se le puede poner nuez o no pero os lo recomendamos. Ingredientes: 150g de azúcar vainillado (poner azúcar con unas vainas de vainilla durante unos días en un bote cerrado) 150g de azúcar moreno 340g de harina 2 huevos 8 nueces 150g de chocolate negro 125g de mantequilla Una pizca de sal Una cucharita de le…
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Empezamos el 2011 con una receta sencilla pero que sale riquísima. Tenemos la colaboración de nuestra amiga Celia y de un nuevo personaje: Trompetón. Ingredientes para unas 12 magdalenas 2 Huevos 175 g. de azúcar 210 g. de harina 60 ml. de leche 190 ml. de aceite 5 g. de levadura Una pizca de sal Ralladura de limón…
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