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Un podcast que es una road movie, aprende de historia viajando y oyendo España. David Botello y Esther Sánchez recorren los lugares más destacados y la historia de los itinerarios culturales europeos que hay en España. Suscríbete y descubre nuevas rutas.
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VINO CON TODO

Javier De la Torre

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Este Podcast "VINO CON TODO"... y, ofrece un viaje por el mundo del Vino, de la Gastronomía y de TODO lo que combine con el Vino. El anfitrión, Javier De la Torre, es un apasionado Foodie, Sommelier y Chef de "KÜA kocina nomada". "KÜA" está en busca de la "kocina" extraordinaria, y ésta puede ser en cualquier lugar donde podamos preparar o comer algo delicioso; y por supuesto, degustar un vino. Como a ti te guste. VINO CON TODO te guía por NUESTRO fascinante mundo, para alimentar el Cuerpo y ...
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La vida es un cambio constante. Ya sea algo que cambie tu vida, tu comunidad, tu país o el mundo entero. ¿Cómo podemos manejar el cambio, adaptarnos y reinventarnos? Historias de la vida real, consejos e información sobre cómo reconfigurar nuestras vidas ante el cambio. Presentado por Cristóbal Colón de www.CristobalColon.net
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En este espacio que dirige y presenta Lara López proponemos en cada programa a un invitado diferente, pero siempre vinculado a RTVE, que intercambie una selección musical expresamente para la ocasión, con un personaje de "fuera de la Casa", conocido o admirado. De esta manera, personalidades de diferentes ámbitos como el periodismo, la cultura o el deporte, protagonizan estos encuentros únicos que nos descubrirán la cara más personal y distendida tanto de quienes hacen cada día RNE y TVE, co ...
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Soluciones Saludables es un podcast sobre salud y estilo de vida, dirigido por Toni Villar, para dar a conocer, con la ayuda de médicos y profesionales de la salud, los protocolos nutricionales y terapéuticos para combatir las enfermedades que nos preocupan con éxito. #LaComidaEsMedicina
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El Cuartelillo es la sección cofrade del periódico joven, libre e independiente de El Pespunte en Osuna (Sevilla). Esta sección tiene también su versión radiofónica en el programa semanal que se emite todos los lunes por internet en la emisora de El Pespunte Radio Osuna. Somos jóvenes cofrades de Osuna que tras más de 10 años al pie de la noticia en Osuna continuamos acercando toda la actualidad cofrade a los ursaonenses con rigor, puntualidad y sobre todo ilusión. Este es un proyecto sin án ...
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Los radiocuentos “Relatos sonoros en yo mayor” son una de las herramientas que la Escuela Virtual ha empleado para difundir las voces de las personas mayores que han participado en el proyecto anteriormente. Cada sábado, durante 7 semanas, se publica una nueva historia (que toma elementos de las radionovelas y formatos sonorizados) para revitalizar y rescatar las historias premiadas en la categoría de narración oral de las 6 versiones del Concurso de Cuento y Narración Oral Historias en Yo M ...
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EXTRA, EXTRA. Una semana más, David Botello (@DavidBotello4) y Esther Sánchez (@estesan1969), acompañados por Ainara Ariztoy y el todoterreno Isidro Montalvo, te invitan a nuevos contenidos inéditos de la ruta por la Historia de la Radio. Esta vez viajan a Nueva York para conocer la versión radiofónica de La Guerra de los Mundos, de Orson Welles, y…
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En este episodio, que es parte de la serie dedicada a VINÍCOLA TRES RAÍCES, platicamos en el Chef Antonio Arriaga, sus orígenes, su desarrollo en el proyecto vinícola y la oferta gastronómica de la que es co-autor y que hoy en día es un referente en la ruta del vino de Guanajuato y también a nivel nacional. La experiencia gastronómica que el Chef A…
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CONTENIDO EXTRA. David Botello (@DavidBotello4) y Esther Sánchez (@estesan1969), acompañados por Ainara Ariztoy el todoterreno Isidro Montalvo, te invitan a un nuevo corte de contenido inédito de la ruta por la Historia de la Radio, y nos hablan de la primera emisión pirata de la historia de España y del papel pionero en la radio española de Ramón …
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En este segundo capítulo de la serie dedicada a "Tres Raíces", platicamos con el Enólogo Aaron Huertas. Una interesante y amena charla en la que podrás escuchar de la voz del experto, porqué Tres Raices está haciendo grandes vinos, grandes experiencias; y sobre todo, logrando que el terruño nos platique hacia donde se dirige el vino mexicano. Catam…
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David Botello (@DavidBotello4) y Esther Sánchez (@estesan1969), acompañados por Ainara Ariztoy el todoterreno Isidro Montalvo, te invitan a un extra de contenido inédito de la ruta por la Historia de la Radio, y nos hablan del día que los franceses se dieron cuenta de que tenían la mejor antena del mundo, y de cuando la tecnología de Marconi sirvió…
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En este episodio platicamos con Héctor Avila, Gerente General de Vinícola TRES RAICES. Su historia, su filosofía de trabajo y como es que TRES RAICES es hoy en día un referente a nivel regional y nacional. No te pierdas esta amena charla y no dejes de visitar este gran proyecto, muy cerca de San Miguel de Allende. Si te gustó este episodio, compárt…
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La radio cambió el mundo. Acerca lugares lejanos. Acompaña a mucha gente que está sola. Y ha sido la forma más sencilla de acercarse a la cultura. En 2024 se celebra el Centenario de la Radio en España. Y a David Botello (@DavidBotello4) y Esther Sánchez (@estesan1969), acompañados por Ainara Ariztoy y el todoterreno Isidro Montalvo, les ha parecid…
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Sobre la carretera 57, Cava 57 produce hoy en día excelentes vinos y es una experiencia extraordinaria. No te pierdas la amena charla con Gino Parrodi, Director General de este proyecto que presenta una propuesta sin igual en la región vitivinícola de San Juan del Río, Querétaro. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en i…
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Conversamos con Rafael Hidalgo, un corredor de ultramaratones que completó la Ultra-Trail du Mont-Blanc, carrera de 171 km en los Alpes. Rafael comparte su inspiradora travesía en un documental en YouTube, revela su entrenamiento para la UTMB y los desafíos enfrentados durante la competencia. Hablamos sobre determinación, perseverancia y la prepara…
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En nuestro recorrido por la región vinícola de Querétaro nos recibió Don José Calderón Muñoz de Cote, propietario de De Cote Casa Vitivinícola. Una proyecto integral que ofrece una gran experiencia a los visitantes y donde se producen vinos con pasión, con historia y con un gran futuro. No te pierdas esta amena charla. Si te gustó este episodio, co…
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"¿Porqué los boricuas decimos...?" Sheila M. Torres contesta numerosas preguntas que comienzan así con su proyecto Dialecto Boricua. Nuestra forma de hablar y expresiones se han dado a conocer en todo el mundo con la música urbana y las redes sociales. Y Sheila explica en su proyecto el significado, origen y la historia detrás de muchas frases que …
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En esta interesante plática con Gabriel Paulin, Sommelier de @bbvino, nos comparte su pasión por el vino y una amena descripción de su viaje por esta región vitivinícola de España, Jerez. Conocerás los diferentes vinos que se producen, las técnicas de vinificación, la historia, la gastronomía y excelentes tips para quien visite la región de Jerez. …
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En este episodio, el segundo de la serie dedicada a Viñedo Puerta del Lobo, nos vamos a conocer más profundamente el trabajo, las etiquetas, los orígenes y el entendimiento del mercado. Una amena charla con el equipo que hace posible que Puerta del Lobo sea un lugar que no te debes perder. Visita Querétaro. Visita Puerta del Lobo. Si te gustó este …
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2024 es el Año Antonio Palacios. Se cumplen ciento cincuenta años del nacimiento este señor con escuadra y cartabón, uno de los arquitectos españoles más importantes del siglo XX. El Gaudí de Porriño. Madrid no sería Madrid sin Antonio Palacios. Su obra ayudó a transformar la antigua villa de los Austrias en una gran ciudad europea, cosmopolita y m…
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El título de este episodio contiene una sola palabra: infidelidad. Un tema complicado, varias definiciones y múltiples opiniones. Conversamos con Patricia Maguet, sicóloga de parejas de Barcelona, España. Patricia ayuda a parejas a encontrar el camino después de la infidelidad: terminar la relación, crear una nueva relación reparando las heridas, o…
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En este episodio, platicamos con el Enólogo Cayo Isidro Armas y su equipo, quienes hacen posible lo que hoy en día es una joya de la región vitivinícola de Querétaro. Una agradable charla en la que conocimos los orígenes del proyecto, los orígenes del equipo de trabajo y la gran pasión con la que Viñedo Puerta del Lobo ha ido paso a paso caminando …
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En este episodio VINO CON TODO inicia una serie dedicada a la industria vitivinícola de Querétaro, y abrimos con un experto y gran promotor de la industria no solo en Querétaro sino en México. Lluis Raventós nos muestra lo que hoy en día es la vinícola más visitada de México, nos comparte su experiencia y su pasión por Sala Vivé Freixenet México. N…
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Conversamos con José Paulino González, autor del libro 'Conquista tu indisciplina' y coach de liderazgo. José Paulino comparte su historia de origen en Venezuela y su crianza en un entorno relacionado con la industria petrolera. A través de terapia y autoconocimiento, descubre traumas de su infancia que lo llevaron a cambiar su propósito y dedicars…
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En esta plática, Manuel Negrete nos recibe en el Wine Bar del Concurso Mundial de Bruselas. Un referente del vino en la Ciudad de México. Nos explica como funciona el CMB y sobre todo la excelente oferta que el Wine Bar tiene para todo aquel que quiera probar vinos galardonados, pero sobre todo aprender y seguir aprendiendo de este fascinante mundo…
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En este episodio David Rosas Gold nos recibe en su lugar llamado "It´s wine time", donde nos platica de sus cursos, su pasión por el vino y el té. Una agradable charla en la que aprenderemos a disfrutar del vino y también sobre la importancia de aprender constantemente para lograr una experiencia extraordinaria. Si te gustó este episodio, compártel…
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En este episodio, el anfitrión te habla sobre origen y el futuro de este podcast. Además, te cuenta la historia detrás de dos episodios previos, las conversaciones con Jeffrey Flores Agrinsoni, e Israel del Toro y su esposa Carmen. Conoce un poco sobre el proceso de grabar este podcast y la sincronicidad detrás de esos dos episodios.…
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En 2024 se cumplen trescientos años del reinado más corto de la Historia de España. Una efeméride que está pasando sin pena ni gloria. Su protagonista se llama Luis I. Es el hijo mayor de Felipe V, el rey que nos salió rana. A los 16 añitos, Luis se encontró sentado en el trono porque su padre decidió jubilarse. 229 días después, Luisito se marchab…
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Una amena charla con Andrés Amor, todo un referente en la industria gastronómica y vitivinícola en México. Embajador y Sommelier instructor para la DO Rías Baixas, Sommelier Instructor para vinos de Uruguay. En esta ocasión visitamos la historia del vino mexicano e invitamos a nuestros amigos y amigas foodies a probar, analizar y aprender cada día …
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Acompáñanos en esta agradable charla, en la que platicamos con Angie sobre las tendencias del mundo del vino. Lo apasionante de los viajes enológicos y las grandes sorpresas que "Vino Paraíso" tiene preparadas para este 2024. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por escuchar!…
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Víctor Antonio es un conferencista internacional, autor y experto en ventas, liderazgo y motivación. Nos habla sobre su carrera profesional como ingeniero, ejecutivo y luego "speaker" y consultor. Víctor nos afirma que la inteligencia artificial transformará de manera increíble el campo de las ventas.…
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Una agradable charla con Fabian Espinosa, apasionado del vino y experto en análisis de mercado. Ha encontrado su pasión en el mundo del vino y nos platica cómo es que una bodega como Icaro con su creador Jose Durand, ha logrado transmitir lo que es un Hipervino. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocin…
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Hace setecientos años, el 8 de enero de 1324, Marco Polo se fue al Barrio de los Eternos. Marco Polo es uno de los viajeros más famosos de la historia. El protagonista de una de las mayores aventuras de la Edad Media. Su “Libro de las maravillas” es una joya llena de aventuras increíbles, que nos habla de la tumba de los Reyes Magos, el Arca de Noé…
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Israel "DT" Del Toro es el autor del libro "A Patriot's Promise". En éste nos habla sobre su niñez, su vida como militar, y el accidente en Afganistán que lo dejó gravemente herido. Cuatro meses en coma, múltiples operaciones y un largo proceso de rehabilitación. Conversamos con "DT" y su esposa Carmen sobre su recuperación milagrosa, el poder del …
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En este episodio Rodolfo Rosso nos abre las puertas de sus viñedos y de sus vinos de gran calidad. Una historia que data desde el siglo XIX. Un inmigrante italiano que llegó a Argentina para iniciar la historia que continúa al día de hoy. Rodolfo Rosso, tercera generación de esta gran historia, nos comparte su pasión, sus planes y la gran pasión de…
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Jeffrey Flores Agrinsoni es un empresario puertorriqueño residente en Tucson, Arizona. Junto a sus hermanos Miguel y Keila, y su mamá Jenny, manejan tres negocios de comida en Tucson: Flaps and Racks, Acai Paradise, y una franquicia de LosBetos. Pero el mundo de los negocios no ha estado libre de tropiezos y junto a su familia, y los valores aprend…
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En este episodio tenemos una agradable charla con Sofia Elguero, quien con su gran experiencia es la Responsable de la Promoción Comercial. del Gobierno de Cataluña para México y Latino América; así como representante de Prodeca en México. Todo lo relacionado con productos de gran calidad provenientes de Cataluña, entre ellos el gran vino producido…
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El 16 de diciembre conmemoramos los doscientos cincuenta años del Motín del té, una movida muy rara que levantó a las Trece Colonias contra Inglaterra y terminó con la independencia de Estados Unidos. Si no hubiera sido por la ayuda española, Estados Unidos no habría ganado aquella independencia. Y la Historia del Mundo habría sido muy distinta. Po…
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En este episodio Alberto Cervantes nos platica sobre cómo su pasión por la gastronomía lo llevó a formar una comunidad en la que todos podemos enriquecer nuestro gusto por el mundo del vino y la gasronomía. SommGeek Socitey. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por escuchar!…
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José Santos es ingeniero, empresario, podcaster, líder y coach. Ya estuvo con nosotros compartiendo su historia en el episodio 208. Después de esa conversación, muchas cosas han ocurrido en la vida de José: por un lado un diagnóstico de cáncer, y por el otro, comenzar su carrera como coach. ¡Esta es una conversación que no te puedes perder! www.tuv…
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En este episodio, Franco Trentacoste, Director Comercial de Hillebrand Gori México nos narra la interesante historia de una de las empresas más importantes a nivel mundial que gestionan la logísitca para que el vino que llega a tu mesa esté en óptimas condiciones. Lo que no sabías que hay detrás de la botella que estás tomando. Si te gustó este epi…
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Este episodio nos lleva por una batalla en el tablero en la que el vino y el ajedrez se hacen uno solo. Mónica H. Ferriz, fundadora de Círculo Vinez, sommelier y apasionada del ajedrez, nos platica esta hermosa analogía, llena de estrategias, tácticas y similitudes. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuak…
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Conrad Ruiz ayuda a empresas e individuos a recuperar su tiempo mediante sistemas, asistencia virtual y un proceso de autoevaluación bien diseñado. Conrad es el fundador y director ejecutivo de Well Aware. Ha aprendido, y ahora comparte, que el éxito y la felicidad provienen de la paciencia para el orden y una conciencia sostenible de lo que realme…
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En este episodio David Ferrer nos platica sobre su proyecto Winebros, su pasión por el vino y la manera en que sus eventos y proyectos han sido un éxito. Una historia con mucho futuro en la que el vino es el protagonista. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por escuchar!…
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Inma González tiene una trayectoria en pedagogía y sicología. Admás se ha certificado como coach de separación y divorcio. Inma ayuda a personas que enfrentan la decisión de una separación y personas que buscan reconstruir sus vidas después de la experiencia difícil de un divorcio.Por Cristobal Colon
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El 28 de octubre celebramos los 175 años de la llegada del primer tren de vapor a la península Ibérica. Es una historia de éxito. Pero no fue un camino fácil. Cuando nacieron los trenes, a principios del XIX, la economía estaba hundida. Y salvar con un tren las montañas patrias era toda una proeza técnica. Sin embargo, España aceptó el reto, superó…
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En este episodio platicamos con Angelo Rivas, sobre la importancia de conocer la región vinícola de Oceanía, desde Australia, Nueva Zelanda y más. Una agradable charla en la que nos narra cómo ha aplicado su experiencia y gusto por la industria del vino en la organización de un importante evento como lo es "Global Wine" de la revista El Conocedor. …
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Agnes Pérez es una empresaria y adiestradora puertorriqueña especializada en tecnología automotriz, específicamente acondicionadores de aire y vehículos eléctricos. A través de la educación prepara a los profesionales que estarán a la vanguardia de los cambios tecnológicos en la industria automotriz en Puerto Rico.…
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Regresamos a conversar con Joel Gándara (episodio 240) y algunos de los participantes del Desafío Virtual de 31 Días: Suba de Nivel en todas las áreas de su vida. Éste está basado en el libro 31 Días para Convertirte en un Mejor Hombre. ¿Qué incluye este desafío? ¿Funciona realmente? ¿Qué resultados puedo obtener? Esas y otras preguntas son contest…
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Una agradable charla con el Sommelier Olavi Luna, experto en conocimiento del mercado consumidor, nos platica sobre la tendencia del consumo y las experiencias con el vino y la gastronomía. Colaborador del "Club del Gourmet" y certificado en el "Court Master Sommelier". Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @…
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Dra. Lorea Martínez es la autora del libro "Pedagogía con Corazón: Guía para educadores sobre la educación emocional con el modelo Heart in Mind". Lorea nos comparte su historia desde el País Vasco, España hasta San Francisco, EUA. El descubrimiento de su pasión por la educación y la creación del modelo de educación socioemocional Heart In Mind que…
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Álvar Núñez Cabeza de Vaca es uno de los personajes más sorprendentes de la aventura castellana en América. Fue soldado, náufrago, caminante perdido y encontrado, mercader, antropólogo, chamán, defensor y esclavo de los indios, escritor, cirujano... Un superviviente que protagonizó una odisea digna de la mitología griega. 18.000 kilómetros de rutas…
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Una agradable charla con Isidoro, Chef apasionado del mundo de la gastronomía, el vino y el whisky. Una interesante historia sobre la nueva vida de Isidoro en Israel, en donde ha sabido conocer los ingredientes de la región y agregar su toque personal. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡…
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Una agradable charla con Guy Semavoine, Franco - Mexicano apasionado de la gastronomía. Nos platica cómo surgió la idea de traer a México la mejor oferta de quesos franceses y la manera de combinarlos con una cuidadosa selección de vinos franceses de pequeños productores. Además, platicamos con Lubina Quemai, propietaria de la panadería L´pan, quie…
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Yolanda LaSalle y David Pagán de LaSalle Group nos hablan sobre Performance Happy, un programa de cursos y certificaciones profesionales para personas que necesitan un empuje para encaminar su crecimiento personal y profesional. Sus ofrecimientos incluyen Lean Six Sigma, Project Management, Liderazgo y otras destrezas profesionales. Escucha este ep…
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En este episodio platicamos con un apasionado del mundo del vino, el Sommelier Rodrigo Marquez-Muro. A través de su marca Solovino ha encontrado la mejor manera de ofrecer experiencias diferentes, extrarodinarias y la fórmula para guiar a entusiastas y a expertos en un viaje sensorial por el mundo de la gastronomía y el vino. Basado en la Ciudad de…
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